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株式会社オールアバウト

専門家がガイドする総合情報サイト「All About」を運営する、株式会社オールアバウト（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO：江幡哲也、ジャスダック証券取引所、証券コード：2454）は、All Aboutで「パン」のガイドをつとめる清水美穂子氏が主催する「読者が選ぶベストパン★2005」の投票結果を、本日発表いたします。
「読者が選ぶベストパン★2005」http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20051226A/

「読者が選ぶベストパン」は、2001年より続くAll About「パン」ガイドサイトの人気企画です。毎年ここでランクインしたパン屋さんのパンをたくさんの人が味わうことで、本当においしいパンを愉しむ習慣や、パンのある生活が浸透するきっかけともなっています。今年の1位は、日本風にアレンジせず、フレンチスタイルをそのまま味わえるパン店、「メゾンカイザー」です。メゾンカイザーは2003年にも1位を獲得しており、今年、晴れて返り咲きとなりました。読者からは「パンそのもののおいしさで勝負している気がする」「パン自体に小麦や酵母の香りや味がしておいしい」などのコメントが寄せられました。
そのほか、全国各地から投票が集まり、東京以外のパン屋さんも数多くランクインしています。詳細は、発表サイトをご覧ください。

「読者が選ぶベストパン★2005」
[募集内容]
読者によるオンライン投票：好きなパン屋さんをひとり2軒まで投票
[募集期間]
2005年11月4日から11月30日まで
[上位結果]
1位メゾンカイザー（白金高輪、日本橋）
2位Zopf（松戸）
3位PAUL（東京、大阪）
4位VIRON（渋谷、丸の内）
5位アンデルセン（青山、広島）
6位ブランジュリタケウチ（大阪）
6位PAINDUCE(大阪）
8位ブレッドアンドサーカス（湯河原）
9位ビゴの店（兵庫、東京、神奈川）
10位フールドゥアッシュ（大阪）

◆All About 「パン」ガイド清水美穂子氏は、「読者が選ぶベストパン」発表に際して、次のようにコメントしています。
「メゾンカイザーやPAULやVIRONのようなフレンチスタイルの店の人気は相変わらず。また、今年は日本におけるドイツ年、ライ麦パンの食べ方も普及してきました。そうした伝統ある国々のパンのほか、ブランジュリタケウチのパンのように、料理人や菓子職人の心をあわせ持つシェフがつくる個性的なパンも増える傾向にありそうです。」

【All About「パン」について】
http://allabout.co.jp/gourmet/bread/
パンについての最新情報や、パンと一緒に楽しむすてきなライフスタイルについての記事を、ガイドの清水美穂子氏が日々発信。全国のパン好きな読者10万人あまりが愛読する、All Aboutでも人気の高いサイトの一つ。清水氏は、ブレッドジャーナリスト、フードコーディネーターとして、新聞、雑誌、書籍等で活躍中。今年12月には、自身の著書『おいしいパン屋さんのつくりかた』（ソフトバンククリエイティブ）を出版。最近ではベーカリー施工に携わるなど「パン屋さんを作る」お手伝いをすることも多く、活躍の場を広げている。